Rota dos Destilados do Paraná: roteiro de 230 quilômetros pelo Vale do Ivaí

Linha fina: Único roteiro estruturado exclusivamente para destilados no Estado, o percurso pelo Vale do Ivaí reúne alambiques, experiências gastronômicas, opções de hospedagem e atividades conectadas à produção regional.

Meta descrição: Com cerca de 230 quilômetros, a Rota dos Destilados do Paraná conecta alambiques, gastronomia e vivências turísticas no Vale do Ivaí, impulsionando o turismo regional.

A gastronomia vem se firmando como um dos grandes vetores do turismo no Paraná. Para além dos pratos tradicionais, bebidas feitas no próprio Estado passam a ocupar um espaço crescente como atrativos para visitantes. É nesse contexto que a Rota dos Destilados do Paraná aparece como opção para quem quer explorar a variedade da produção local e as múltiplas faces da destilaria paranaense.

Com estrutura voltada exclusivamente aos destilados - algo inédito no Estado - o itinerário atravessa municípios do Vale do Ivaí, área reconhecida pelo ambiente rural, festas tradicionais, trilhas e cachoeiras. O trajeto integra negócios turísticos, produtores artesanais e indústrias do segmento, reunindo experiências relacionadas à cachaça, ao gin e à gastronomia.

A organização é feita na própria região pela Agência de Desenvolvimento Turístico do Vale do Ivaí (Adevitur), em parceria com empresários locais. A rota começou a operar no início de 2025. O caminho, que no começo tinha cerca de 150 quilômetros, foi expandido e hoje soma aproximadamente 230 quilômetros.

Ao longo do percurso, o visitante pode entrar em destilarias, participar de degustações, observar etapas de produção e vivenciar atividades combinadas com turismo rural e de natureza. O roteiro prevê seis paradas principais, distribuídas entre Jandaia do Sul, Arapuã, Borrazópolis e São João do Ivaí.

Para o diretor-presidente do Viaje Paraná, Irapuan Cortes, o projeto evidencia a força do turismo associado às produções regionais. Na avaliação dele, quando se dá valor aos produtos locais, aumentam as chances de gerar emprego e renda nas cidades e, ao mesmo tempo, amplia-se a diversidade de opções turísticas no Estado.

Entre alambiques, gastronomia e experiências náuticas

A jornada começa em Jandaia do Sul, na Estância Moretti. O espaço recebe quem quer conhecer o processo de fabricação e provar os rótulos da casa, entre eles a Cachaça 4 Madeiras, envelhecida em diferentes tipos de madeira.

Ainda em Jandaia do Sul, a sede da Cachaça Companheira disponibiliza formas distintas de visitação, incluindo tours guiados, degustações e acesso ao alambique. O município também integra o restaurante Mama Mariinha, que propõe harmonizar pratos com cachaças produzidas na própria região.

Em Arapuã, o Engenho do Lajeado entra no circuito com uma estrutura voltada à produção em maior escala, sem abrir mão de características artesanais e de uma tradição familiar de mais de cinco décadas. Por lá, o público pode conhecer métodos de produção e acompanhar fases do processo de fabricação.

Em Borrazópolis, a pousada Solar Águas do Ivaí oferece a Experiência Rio Ivaí, um passeio náutico realizado às margens do Rio Ivaí. A atividade inclui degustação de drinques ao longo de um trajeto de aproximadamente três horas e pode ser combinada com hospedagem no local, que conta com chalés, sauna, trilhas ecológicas, passeios de caiaque e outras opções.

O encerramento ocorre em São João do Ivaí, na Destilaria Água da Glória, onde é produzido o Ivaí Gin. Feito com ingredientes paranaenses - como pinhão, nó de pinho e água do Rio Ivaí -, o destilado pode ser descoberto em visitas guiadas com degustações e experiências sensoriais.

Passaporte reúne benefícios aos viajantes

Para estimular que as pessoas circulem pelos pontos do roteiro, a Rota dos Destilados oferece um Passaporte Turístico, que funciona como guia para os visitantes. Ele pode ser comprado diretamente nos empreendimentos participantes e também existe em versão digital.

Além de concentrar informações do itinerário, o passaporte permite juntar carimbos a cada parada visitada. Com esse sistema, o turista tem acesso a descontos, brindes e outros benefícios ao percorrer os diferentes destinos que compõem a rota.

A organização espera aumentar, aos poucos, a quantidade de empreendimentos participantes, reforçando o Vale do Ivaí como referência no turismo vinculado à produção de destilados no Paraná.

Turismo regional ganha novo impulso com a Rota dos Destilados

O Vale do Ivaí é formado por 26 municípios e compõe uma das 18 regiões turísticas do Paraná. O território se destaca por alternativas de turismo rural, religioso e gastronômico, além de atrativos naturais ligados ao Rio Ivaí.

Segundo Igor Pereira, diretor-executivo da Adevitur, a rota foi pensada como uma forma de integrar os diferentes agentes do turismo regional. A proposta é aproximar empreendedores, municípios e comunidades, fortalecendo a identidade territorial do Vale do Ivaí.

O projeto também recebe apoio do Governo do Estado, por meio do Viaje Paraná, órgão ligado à Secretaria Estadual do Turismo. Conforme Cortes, produtos regionais têm potencial para complementar experiências já conhecidas no Paraná, como roteiros que combinam gastronomia e visitação a atrativos turísticos.

A expansão do circuito já aparece no interesse do mercado. De acordo com a Adevitur, cresceu a procura tanto de turistas quanto de empreendimentos que desejam fazer parte do itinerário.