Alameda Restaurante amplia a presença do Algarve no Guia Michelin 2026
Sob a liderança do chef Rui Sequeira, o Alameda Restaurante foi distinguido pelo seu tributo contemporâneo ao Algarve, elevando para oito o número de restaurantes premiados na região.
O guia sublinhou o domínio da casa sobre peixes e mariscos locais e a forma como alia técnicas atuais a receitas tradicionais. Entre os destaques, aparecem menus de degustação inspirados em lendas regionais e opções vegetarianas que priorizam a sazonalidade.
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Crescimento da gastronomia portuguesa na edição de 2026
O reconhecimento surge num ano de forte expansão da cozinha portuguesa, que agora soma 44 estabelecimentos com uma estrela Michelin, após a entrada de dez novos nomes na lista.
O Porto foi um dos grandes protagonistas desta edição, com quatro novos restaurantes a conquistar uma estrela (DOP, Éon, Gastro by Elemento e In Diferente). Já em Lisboa, o Fifty Seconds passou para a categoria de duas estrelas.
Mais recomendações no Algarve e novos destaques no país
No panorama nacional, o guia passa a incluir nove restaurantes com duas estrelas, consolidando Portugal como um destino gastronómico “de primeira linha”, num período de grande efervescência criativa.
Além do Alameda, o Algarve reforçou a sua presença com novas recomendações, como o Pearl (Faro) e o DUOO Gastro Theatre (Portimão). Outro ponto alto da edição foi o restaurante A Cozinha do Paço, em Évora, que conquistou a sua primeira estrela e, em simultâneo, recebeu uma Estrela Verde pelas suas práticas sustentáveis no Alentejo.
Números da seleção do Guia Michelin 2026
Com 210 restaurantes selecionados - incluindo 26 Bib Gourmands e 131 recomendações - o Guia Michelin 2026 volta a evidenciar o equilíbrio entre modernidade e respeito por produtos locais de excelência que caracteriza a cozinha portuguesa contemporânea.
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