A Solverde Casinos & Hotéis volta a abrir as portas da alta gastronomia no Casino Espinho em quatro sábados de julho - dias 4, 11, 18 e 25 - com o retorno dos Jantares Michelin pelas mãos do chef Vasco Coelho Santos. O valor é de "saldo".
Segundo a organização, é uma experiência gastronômica promovida pela Solverde Casinos & Hotéis "onde a criatividade e sofisticação se encontram no prato" e que ocupa os sábados do mês no Casino Espinho.
Datas, local, preço e horários dos Jantares Michelin no Casino Espinho
Os jantares assinados pelo chef - distinguido pela primeira vez com uma estrela Michelin em 2022 e à frente da cozinha do restaurante Euskalduna Studio, no Porto - têm preço fixo de 60 euros por pessoa, descrito como um preço de "saldo" quando comparado aos valores comuns da alta gastronomia.
As refeições acontecem no restaurante Baccará, no Casino Espinho, com entradas às 20h e às 21h. Depois do jantar, há espetáculo às 22h30.
Cardápio de 4 e 18 de julho
Nos sábados 4 e 18 de julho, são servidos três pratos:
- tomate, sardinha e stracciatella;
- corvina, beurre blanc e ervas;
- cachaço bísaro e migas.
Cardápio de 11 e 25 de julho
Já nos sábados 11 e 25 de julho, o menu inclui:
- atum, melancia e poejo;
- massada de camarões;
- bochecha de vaca e purê de batata.
Em ambos os dias, a refeição termina com rabanada.
Reservas
Reservas em gruposolverde.pt/eventos/casino-espinho-jantares-michelin-by-vasco-coelho-santos.
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